İzmir'de doğdu. İzmir Özel Türk Koleji'ni bitirdikten sonra 1980 yılında 9 Eylül Üniversitesi Devlet Konservatuvarı'na girdi. Opera Yüksek bölümünü beş yılda tamamlayarak mezun oldu. Aynı yıl Kültür Bakanlığı İzmir Devlet Opera ve Balesi Müdürlüğü’ne Solist Sanatçı olarak atandı.

Bu kurumda sahnelenen Çar ve Dülger, La Traviata, La Boheme, Lucia di Lammermoor, Rigoletto, Sevil Berberi, Aşk İksiri, Don Pasquale, Faust, Saraydan Kız Kaçırma, Figaro’nun Düğünü, Sihirli Flüt, Hofman’ın Masalları ile Yarasa, Tebessümler Diyarı, Falstaff, İtalya'da bir Türk, Fidelio opera ve operetlerinin baş soprano rollerinde sahneye çıktı. Carmina Burana, 9.Senfoni, Mozart ve Verdi Reguiem'in Soprano partisini İzmir, İstanbul ve Ankara'da çeşitli orkestralar ile söyledi. Konuk Solist Sanatçı olarak ülkemizdeki beş opera sahnesinde de çeşitli roller için sık sık davet alan sanatçı 19.Uluslararası İstanbul Festivali'ne Aydın Gün tarafından çağrılarak Topkapı Sarayı’nda sahnelenen Saraydan Kız Kaçırma'da Konstanze'yi söyledi.

Aynı rolü Boğaziçi Festivali kapsamında Yıldız Mabeyn Köşkünde C.R.R. Orkestrası ve Korosu ile de söyleyen sanatçı aynı orkestra eşliğinde de pek çok konsere katıldı. Cumhurbaşkanlığı Senfoni Orkestrası ile Yeni Yıl Konserleri gerçekleştirdi. Bu orkestranın Hipodrom’da ve 2.Aspendos Opera ve Bale Festivali’nde yorumladığı Beethoven'in 9.Senfoni adlı eserinde Soprano partisini seslendirdi. İzmir Devlet Senfoni Orkestrası ile yeni yıl ve Rossini gecelerinde görev alan Büyüksaraç, orkestranın 1996 yılındaki Güney Kore Turnesi’ne de solist olarak katıldı. İstanbul Devlet Senfoni-Atina Senfoni Orkestraları’nın dostluk konserleri için İstanbul A.K.M. ve Atina'da F.Tüzün'ün Çeşmebaşı Süiti’nin Soprano Solosu’nu söyledi.

Devlet Opera ve Balesi Genel Müdürlüğü'nün düzenlediği Aspendos Opera ve Bale Festivalleri’nde Saraydan Kız Kaçırma, Sihirli Flüt, Lucia di Lammermoor operaları ile sahneye çıktı. 10. Uluslararası İzmir Festivali kapsamında Efes Celcus Kütüphanesi’nde Bas Atılla Manizade ile Piyanist Vedat Kosaf'ın eştiğinde Mozart Konseri gerçekleştirdi. Festival bünyesinde Mendelssohn'un Paulus Orotoryosu Soprano Partisini Efes’te Türkiye Prömiyeri yapılırken seslendirdi.

Uluslararası sahnelerde de pek çok etkinliğe katılan sanatçı Moskova Dom Soyus Konser salonunda Tenor Ömer Yılmaz İle bir resital yaptı. Burgaz ve Bakü Operaları’nda Sevil Berberi operasındaki "Rosina" rolünü oynadı.

1996 da Güney Amerika’nın ikinci büyük operası olan Montevideo'daki Teatro Soiis'ten davet alarak Sihirli Flüt operasındaki Gece Kraliçesi rolüyle temsiller yaptı. Moldovya'nın başkenti Kişinev'deki operanin düzenlediği 7.Maria Bieşu Festivali’nde de "Güda" rolüyle uluslararası solistlerle sahneyi paylaştı. 1999'da Makedonya’da 39.Ohrid Yaz Festivali'ne bir resitalle katılan Büyüksaraç, 2000 yılı Haziran ayında Piyanist Demet Eytemiz ile birlikte Meksika'ya giderek Meksiko City'deki Plaza Loreto'da dört resital verdi. Aynı yıl Flütçü Hürkan Ayvazoğiu ve Gitarist Martin M.Krüger ile oluşturdukları trio ile ilki İzmir Elhamra Sahnesi’nde sonra Münih-Gasteig ve Osnabrück'de olmak üzere toplam üç konser gerçekleştirdi. Carmina Burana'yı İzmir Devlet Opera ve Balesi Nordrein Westfalen Orotoryo Korosu ve Gerhard Mercator Üniversitesi birleşimiyle 2000 yılında önce Efes daha sonra Marl'daki Theater der Stadt ve Duisburg'daki Üniversitesi Konser Salonu’nda seslendirdi.

Büyüksaraç, Piyanist Demet Eytemiz ve Flütist Hürkan Ayvazoğlu ile 2005'te Bakü ve Münih'te Türk bestecilerini ve eserlerini tanıtıcı resitaller gerçekleştirdi. Piyanist Demet Eytemiz ve Opera Solistleri Selmin Günöz, Altuğ Dilmaç ve Aytül Büyüksaraç 'Turkish Voice of Opera' adını verdikleri guruplarıyla 2005 yılı Nisan ayında da Fas'ın Marakeş kentinde düzenlenen 'Uluslararası Marakeş Müzik Festivali'ne ülkemizi temsilen katıldılar. Gurup 'Tiyatro Royal' ve 'Fransız Enstitüsü'nde' konserler verdi.

Büyüksaraç, 2006- 2007 Sanat Sezonu’nda Izmir Devlet Opera ve Balesi’nin sahnelediği Mozart'ın Idomeneo Operası’nda üstlendiği "Elettra" partisi ile Mayıs ayında Çırağan Lions Kulübü tarafından verilen 14.Türkan Kahramankaptan Özel Ödülleri’nden "En Basarılı Opera Sanatçısı" ödülüne layık görüldü.

1995-2000 yılları arasında İzmir Devlet Opera ve Balesi Müdürlüğü’nü üstlenen sanatçı, 2007 yılı Kasım ayında tekrar aynı kuruma Müdür ve Sanat Yönetmeni olarak atanmış ve halen bu görevi sürdürmektedir.